「ケンモカレー」のレシピ教えろ

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1 : 2024/06/09(日) 11:47:14.11 ID:J+GP87zr0

ルウの前に入れて!『隠し味』でカレーをおいしくするには? | TRILL【トリル】
https://trilltrill.jp/articles/3662608

2 : 2024/06/09(日) 11:47:38.77 ID:ZVOhrx7f0
うんこ禁止
6 : 2024/06/09(日) 11:50:34.86 ID:jYQsUPgS0
市販のルーを色々使ってみた結果最後はバーモント3:ジャワ1に回帰した
7 : 2024/06/09(日) 11:51:20.19 ID:X0M0EsLKM
隠し味にカレー粉を入れる
8 : 2024/06/09(日) 11:52:14.58 ID:reV1wVHs0
肉にしっかり味付けする
あとは普通
9 : 2024/06/09(日) 11:52:25.57 ID:jodysmjNd
ジャガイモ
プリン
さとう
ルッコラ

ジャップ猿

10 : 2024/06/09(日) 11:52:42.86 ID:fxcDNhxE0
ケンモカレーなら茶漬け方式よ
白米の上に固形ルー乗っけて熱湯かけてよく混ぜれば簡単カレーライスの完成!
11 : 2024/06/09(日) 11:52:56.47 ID:6tEXmZb50
とりあえず、海老フライを乗っける
12 : 2024/06/09(日) 11:53:09.07 ID:bH9dT9Wq0
カレー粉と顆粒コンソメお湯にといて感染!
13 : 2024/06/09(日) 11:53:54.61 ID:hW9DhDOr0
水とルウのみ
14 : 2024/06/09(日) 11:54:27.39 ID:y+FIQneN0
ゴールデンカレーって高いくせに粉っぽくて微妙
15 : 2024/06/09(日) 11:54:58.10 ID:v/IvHfFg0
いつも作るカレー
豚バラ軟骨と玉ねぎ
ジャワカレー マギーブイヨン ガマムマサラ ローリエ

玉ねぎみじん切りマギーブイヨンを加え軟骨が程よい食感を残すまで圧力鍋にかける
ルウ ガラムマサラ ローリエ適当に入れて完成

16 : 2024/06/09(日) 11:56:19.49 ID:uO9fDbZk0
チョコレイトとインスタントコーヒーが隠し味
17 : 2024/06/09(日) 11:56:22.51 ID:kO70rE5W0
立川ラーメン
18 : 2024/06/09(日) 11:56:29.29 ID:rWanXJ9g0
市販のルーを何種類か合体させると味が変化してええわ
毎回ワンパターンだと飽きるだろ
19 : 2024/06/09(日) 11:56:33.33 ID:9EZVd5dvM
お湯と野菜ジュースとルーだけ
20 : 2024/06/09(日) 11:56:48.64 ID:FiEExIvWd
ラ・ムーのコロッケをばらばらにして水と適当なカレールウ二種類
21 : 2024/06/09(日) 11:56:52.82 ID:X5StmKWVd
妬み嫉みを入れろ
22 : 2024/06/09(日) 11:57:00.95 ID:NqUVdRbK0
肉じゃなくて竹輪
31 : 2024/06/09(日) 12:01:18.45 ID:v/IvHfFg0
>>22
シーフードカレーうんまいよな
23 : 2024/06/09(日) 11:57:19.00 ID:unSM9Mqm0
オイスターソースを少しだけ入れる
24 : 2024/06/09(日) 11:57:26.10 ID:oUvNRluP0
ジャワカレー、鶏肉、シーフードミックス
以上です
25 : 2024/06/09(日) 11:57:52.56 ID:/GMbLEd60
2種類の別の会社のルーを使う100円で売ってる激マズは除く
26 : 2024/06/09(日) 11:59:02.34 ID:y+uY2Q3+0
隠し味のおすすめある?
27 : 2024/06/09(日) 11:59:04.74 ID:UFlcUVRP0
たまねぎ切ってトマト缶詰半分入れてルー入れて何かの肉入れて
電気圧力鍋で煮込む
29 : 2024/06/09(日) 12:00:31.08 ID:v/IvHfFg0
トッピングに自家製ハラペーニョソース
青唐辛子 酢 塩入れてミキサーかけるだけで出来上がり

程よい辛さで何にでも合う万能調味料

32 : 2024/06/09(日) 12:01:54.33 ID:RS1vIh6r0
玉ねぎと豚肉とカレールーだけでいい
炒めなくてただ煮るだけ
36 : 2024/06/09(日) 12:04:12.05 ID:d0F60one0
>>32
すぐ作れるのがいいね
34 : 2024/06/09(日) 12:03:21.68 ID:Oqe8AXg20
ちくわ、厚揚げ、大根
35 : 2024/06/09(日) 12:03:27.13 ID:oxPDsbp3d
玉ねぎしっかり炒める
ルー入れてからしっかり煮込む
たいてい素人のカレーは炒める時間や煮込む時間が足りてないですわ
しっかり時間かけて作れば隠し味なんていらんのです
38 : 2024/06/09(日) 12:04:47.97 ID:sxwuN+tO0
ジャガイモのかわりに豆を使うと冷凍保存可能
39 : 2024/06/09(日) 12:05:08.42 ID:KPBNVhMh0
???「いわばまさ煮が入ってないカレーなんてカレーじゃないといいたいね」
40 : 2024/06/09(日) 12:05:55.53 ID:MmGCUj2k0
キシリトールガムとグミは隠し味になる_φ(^ム^)
41 : 2024/06/09(日) 12:06:22.13 ID:oxPDsbp3d
俺マジで正月地震にあって素人やプロや自衛隊の炊き出し結構食べたけど素人で他人に出せるレベルの料理作れる人はあまりいない
20人に1人くらいでないか
42 : 2024/06/09(日) 12:07:13.17 ID:e8hpavi50
ちくわのシーフードカレー
豆腐のベジカレー
43 : 2024/06/09(日) 12:08:13.25 ID:v/IvHfFg0
ゴボウ入れると途端に田舎風になって美味いな
じゃがいもの代わりに八頭入れて
44 : 2024/06/09(日) 12:08:18.68 ID:j8M/m0o5r
トマトジュースとお好みソース
この2つは絶対入れとけ

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