「みりん」とかいうなんとなく雰囲気で使ってる調味料 www www www www www

1 : 2024/12/07(土) 20:19:46.901 ID:HmYvk3z/z

入れるの忘れても気づかない

3 : 2024/12/07(土) 20:20:08.862 ID:QrUd4ccAV

砂糖入れるより滑らかになる

4 : 2024/12/07(土) 20:20:14.102 ID:6MZnd7tmD

みりん風調味料な

5 : 2024/12/07(土) 20:20:29.353 ID:0xahZPHq3

焼きおにぎりには必須やぞ

6 : 2024/12/07(土) 20:20:30.433 ID:OEm49fQ9d

いや気づくやろ
三温糖も入れとるんか？

7 : 2024/12/07(土) 20:20:31.026 ID:JftrG/jCL

本当に大切なものは失ったとき初めて気づくものだよ

8 : 2024/12/07(土) 20:20:46.185 ID:c4yuuhLQ5

酒はガチで雰囲気だけやろ
入れたらアルコール飛ばしてくださいとか言われて草生えたわ

39 : 2024/12/07(土) 20:27:54.500 ID:bGhZoKWku

>>8
酒を一度沸騰させてアルコール飛ばしたの飲めば分かるけど旨みがすごいからそれ目当てで入れる

9 : 2024/12/07(土) 20:20:46.357 ID:644EvlOEa

あれが何に由来して何からできてるんかすら知らん

10 : 2024/12/07(土) 20:21:01.501 ID:I4BMxyWmi

むしろ酒のほうが雰囲気やろ
肉とか魚は臭み取りに使うけど

11 : 2024/12/07(土) 20:21:04.149 ID:S/au9UC5s

みりん風定期

12 : 2024/12/07(土) 20:21:06.915 ID:CXzBWSnRO

自分がわからないからって周りも引き摺り込まないで

13 : 2024/12/07(土) 20:21:07.803 ID:z.v8vMqS8

煮崩れ防止という隠れた効能

14 : 2024/12/07(土) 20:21:40.937 ID:r9I5k8.Ru

料理上手なヤツだけ使い方を知ってる謎の調味料

16 : 2024/12/07(土) 20:21:59.429 ID:EW4juHdeZ

よくわかんないけど入れたら良くなるからプラス

17 : 2024/12/07(土) 20:22:06.154 ID:pBik0sTxj

いや明らかに違うぞ
醤油と酒だけの焼いた魚とみりんも入れたヤツじゃ明らかに照りや甘みが違う

29 : 2024/12/07(土) 20:25:46.130 ID:Y6qphFhrA

>>17
それはそう思いたいだけやな
実際にみりんを使った料理とみりんを使ってない料理を食べ比べさせても100%わからんよ

18 : 2024/12/07(土) 20:22:12.263 ID:aVAGZ1B19

みりん風調味料の方が美味い

19 : 2024/12/07(土) 20:22:16.697 ID:c.lWeau8R

料理酒もみりんもよく分からん

20 : 2024/12/07(土) 20:22:35.042 ID:TZPP3q5sc

コクと照りと伸びやぞ

22 : 2024/12/07(土) 20:23:06.473 ID:twzrtaglz

砂糖より雑味がある分なんか深い感じになる

23 : 2024/12/07(土) 20:23:21.097 ID:QKLowKEvs

醤油と酒ほどは使わない

24 : 2024/12/07(土) 20:23:23.077 ID:pBik0sTxj

鍋のスープとかが1番よく分かる
だしの素だけと、酒やみりん入れた時は明らかに後者の方が美味く感じる

25 : 2024/12/07(土) 20:24:01.987 ID:HmYvk3z/z

みりん、料理酒、みりん風調味料←この辺の違いを説明できる奴まずいない

26 : 2024/12/07(土) 20:24:40.303 ID:LbCY27ug3

みりん入れると1ランククオリティアップするでしょ

27 : 2024/12/07(土) 20:24:48.720 ID:.K/Djzjq6

外人にはみりんの存在バラすなよ！

28 : 2024/12/07(土) 20:25:04.832 ID:D1ynGK0Xk

ニンニク、コショウ、ナツメグゴボウ、レモン、料理酒、生姜｢肉の臭みを消します｣

肉の臭みって何や🤔

31 : 2024/12/07(土) 20:26:07.669 ID:AgUQ7Gswg

>>28
昔の痛んだ肉とか獣肉の臭み消しの名残だと思ってる
知らんけど

38 : 2024/12/07(土) 20:27:53.551 ID:Jh7CcfcTD

>>28
豚こま肉とか臭み結構するやん

30 : 2024/12/07(土) 20:25:48.639 ID:FOBfb5k9g

味覚音痴w
料理酒みりん使わないと明らかにまずいからな
ワイのマッマがその辺使わない人で飯美味しくなかったわ

32 : 2024/12/07(土) 20:26:28.279 ID:qIznWNZeH

コクと照りが増すんだよなぁ

33 : 2024/12/07(土) 20:26:35.288 ID:6WBcbxtLL

入れると肉が固くなるって知ってショック🥺

34 : 2024/12/07(土) 20:26:42.484 ID:bnHYg3qR5

みりん梅酒というトラップ

35 : 2024/12/07(土) 20:27:28.656 ID:z4M3FvjYM

敵焼きはなんとなくわかる

36 : 2024/12/07(土) 20:27:30.665 ID:AgUQ7Gswg

刺身食うときに醤油にみりん入れてるわたまに

40 : 2024/12/07(土) 20:28:44.562 ID:3GxAvKk/g

あんな甘いもん入れて気付かないとか舌おかしなってるで

41 : 2024/12/07(土) 20:28:49.784 ID:D1ynGK0Xk

何気なく使ってるけど当然のようにアルコール入ってて怖いわ
アルコール飛んでなかったら酒気帯び取られるんやろこれ

42 : 2024/12/07(土) 20:28:56.721 ID:qHU22McZe

甘い、トロッとする

43 : 2024/12/07(土) 20:29:09.270 ID:xulvr0Sfn

めんつゆにみりん入れて素麺食ったらいけるで😋
日本酒入れても美味いから当たり前か

44 : 2024/12/07(土) 20:29:29.286 ID:SdvmRTd6q

砂糖じゃなくみりんザラメで甘味足す

45 : 2024/12/07(土) 20:30:42.470 ID:oNMHnH9OK

だし巻きに入れると明らかにわかるレベルで食感変わるで