- 1 : 2024/09/06(金) 12:51:46.65 ID:rT0h/rhu0
- 2 : 2024/09/06(金) 12:54:01.22 ID:2WAjmOND0
魚介と豚骨だよ
- 3 : 2024/09/06(金) 12:54:23.10 ID:JzSCC59lM
とんこつ味噌とかな
- 4 : 2024/09/06(金) 12:54:44.88 ID:7RQDLuXcr
普通に考えたら
豚骨のみでもめちゃくちゃ美味しいスープが作れる
そこに味噌だの醤油だの入れる店は
そもそもちゃんと出汁が取れていない
- 5 : 2024/09/06(金) 12:54:52.99 ID:JzSCC59lM
ソースとんこつは良いかもな
- 6 : 2024/09/06(金) 12:54:55.02 ID:73ALbI79H
ぽんこつ
- 7 : 2024/09/06(金) 12:55:39.99 ID:tvwa9Y1v0
豚骨醤油美味い😋
- 8 : 2024/09/06(金) 12:56:06.21 ID:sXmhuzl10
魚介豚骨はハンバーグにチーズをかけるような物だよな
- 9 : 2024/09/06(金) 12:57:26.22 ID:wG+1Pu7aa
豚骨×醤油=最強だから
- 15 : 2024/09/06(金) 13:02:41.21 ID:bkCxTO510
>>9
和歌山ラーメンはい論破
- 10 : 2024/09/06(金) 12:59:34.40 ID:t4mDA58R0
日本人らしくてええやんガラパゴス
- 11 : 2024/09/06(金) 13:00:12.47 ID:gmjOo+gN0
とんこつってただの出汁だからな
何かで塩味つけなきゃならない
- 12 : 2024/09/06(金) 13:00:53.99 ID:C9qOlvuPH
海苔しゃぶオンザライスするためのもの
- 13 : 2024/09/06(金) 13:01:14.62 ID:ClyQh+wv0
とんこつ味がそんな美味くないから
- 14 : 2024/09/06(金) 13:01:41.04 ID:XQJ+DyAi0
ぼく福岡人だけど家系だいすき
- 16 : 2024/09/06(金) 13:03:42.15 ID:YTmKwzsQa
九州のとんこつラーメンは好きだが
家系は大嫌いだ
- 17 : 2024/09/06(金) 13:04:28.13 ID:yKSQFWFP0
豚骨醤油なのに豚骨ラーメンとしてメニューに載せるな😠
- 18 : 2024/09/06(金) 13:05:01.39 ID:pC8HQbFvM
豚骨醤油は好きな方なんだが家系はあんま好きじゃない
- 19 : 2024/09/06(金) 13:05:05.07 ID:7K9Yhx1h0
喜多方とかも白濁してないだけで豚骨だろ🤔
- 20 : 2024/09/06(金) 13:05:38.62 ID:Grckd3PS0
そんな風潮はない
- 21 : 2024/09/06(金) 13:09:55.02 ID:DBXDaWxV0
魚介とその他まぜるやつは
軒並みまずく思うが大人気よな
- 26 : 2024/09/06(金) 13:36:34.62 ID:2ffqoZ7T0
>>21
他人の舌がどう感じてるかはうかがい知ることが出来ないからな
俺はかつお節のような旨味がしていいと思う
- 27 : 2024/09/06(金) 13:40:40.02 ID:7RQDLuXcr
>>21 旨味を感じることが出来ない舌を持ってる人がかなりいる
そういう人は醤油とか塩が強いラーメン食うしかない
- 22 : 2024/09/06(金) 13:10:42.56 ID:6wdfaCqn0
ラーショくらいがちょうどいい
- 23 : 2024/09/06(金) 13:13:05.71 ID:eHLCn1WVH
何で味噌と醤油は混ぜないのか
あと酢味噌ラーメンとかあってもいいのに
- 24 : 2024/09/06(金) 13:16:10.51 ID:v0xfIGZZ0
魚介豚骨はマジで意味わからんな
生臭さで豚骨の風味誤魔化すから？
追い魚粉とかいう家畜の飼料かけて臭いだけだろ
- 25 : 2024/09/06(金) 13:31:57.90 ID:twVuoVMO0
淡口醤油使えばいいじゃん
- 28 : 2024/09/06(金) 13:47:13.60 ID:CcBbkAydM
豚骨塩はあるのか
- 30 : 2024/09/06(金) 15:18:04.38 ID:gPhSJ99q0
>>28
滅多に聴かないな
- 29 : 2024/09/06(金) 14:57:40.37 ID:3G0rhpis0
ド豚骨～
- 31 : 2024/09/06(金) 15:31:53.53 ID:yjUxHAwo0
豚骨ラーメンの元ダレは基本的に醤油じゃねーの
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