なぜ「冷盛り」だけなのか？つけ麺専門店「和」のこだわりは「麺の香り」、ラーメン刑事が捜査
https://www.kobe-np.co.jp/rentoku/omoshiro/202105/sp/0014356148.shtml- スープが冷めるやろ
- >>2
それこそラーメンでええやん - >鶏は「アベドリ」(※東北産の銘柄)
🤮 - 麺がくっついてクソ
- 濃い味をアチアチで食べたいのよ
- 大勝軒は、あいもりがデフォでしょうに(#･∀･)
- スープが冷めたら脂が固まるやん
そんな事も分からんの？ - >>7
冷める前に食え - 地方のつけ麺って見様見真似のニセモノばっかりだよな
本物のつけ麺はやっぱり東京でしか食べられない
- 冷やし中華にも劣る外道
- ぶっとい麺を啜りたいんだよ
- 夏はぬるいつけ麺に限る
- 意識高い人気店とかならまだしも麺3玉まで大盛り無料みたいな店は粉も製麺もこだわってないしスープヒェッヒエになるし熱盛りでも別にいいんじゃね
- あつもりおいしいじゃん
- 確かに最初は意味がわからない
店の回転率を意識した常連アピール
冬なんてこれ以外のつけ麺は店員に睨まれたりするよな - ヌルくなると味が落ちる
あったかご飯とおにぎりみたいな別々のものと違って
つけ麺は食っている最中に温度が変化するからな
冷たいにしろあったかいにしろ好みはあれど、どちらか固定の方が良いんだよ - ラーメンの湯切りと大差ないなら混雑時にも気軽につけ麺を頼める
夏に大量に食うなら冷えたつけ麺一択だけどな
のびたらクソまずい - 麺を楽しむ料理だと思うからあつ森は無い、
- スープを冷ましたくない苦肉の策だろ
焼き石流行らんかったな - 太い麺が食べたいだけだから
正直つけ麺の形態である必要はないあの麺のままラーメン作ってほしい
- 若い頃はあつもり頼むやつを見下してたわ
俺も随分丸くなったな… - 水で締めるからコシが出るんじゃないのか？
あんま食わんけどそれがつけ麺の売りかと思ってた - たまに寄る舎鈴で茹で時間10分いつもかかるんだが
その日は2分で出てきて嫌な予感的中
完全に作り置き出されてコシのない糞不味いフニャフニャ麺出された
あのバイト野郎が！ - じゃぶしゃぶ漬けないでさっと漬けて手早く食べれば冷盛りでも大して冷めないと思うんだけど
- あつもりって締めてから温めてるの？
- あつもりだと麺くっつくから食べる前にラー油かけちゃうよね
食ってる間にスープも辛くなってくるからちょうどいい - ほんこれ
だからつけ麺やりたくねーんだよ
ただ言いたいだけのお子ちゃまの相手してられん - ぬるいの食べたいんだよね 熱々だと猫舌だから食べれない
- ブーム前は冷たいつけ汁に温かい割り湯を出す店でしかつけ麺食った事なかったからブーム後の熱いつけ汁とか言うゴミにはビックリした
コメント