- 1 : 2024/08/26(月) 00:29:48.668 ID:rA2dKWeY0
- レシピ教えてくれ
- 2 : 2024/08/26(月) 00:30:33.883 ID:CTu8CD/V0
- 醤油味醂酒水生姜終わり
- 18 : 2024/08/26(月) 00:37:21.911 ID:jmCa/LV80
- >>2
牛肉は入れなくても大丈夫な感じ？ - 3 : 2024/08/26(月) 00:31:02.791 ID:rA2dKWeY0
- 隠し味は白ワイン？
- 5 : 2024/08/26(月) 00:32:31.453 ID:CTu8CD/V0
- >>3
そんなんいる？ホアジャオ一振りしてみたらいいかも - 4 : 2024/08/26(月) 00:32:19.387 ID:ckPT71hN0
- クズ肉にレシピとかあるんか草
- 6 : 2024/08/26(月) 00:33:19.854 ID:rA2dKWeY0
- >>4
業務用スーパーの肉でコストカットをはかるか - 7 : 2024/08/26(月) 00:33:45.217 ID:DqJhNSj50
- 水1カップ
濃口醤油50cc
酒50cc
みりん50cc
砂糖大さじ２杯
肉はあらかじめ湯通しするとアクがあんまり出ない - 10 : 2024/08/26(月) 00:34:29.214 ID:rA2dKWeY0
- >>7
砂糖か
みりんでいけないかな？ - 8 : 2024/08/26(月) 00:33:46.863 ID:rA2dKWeY0
- 生姜はチューブでいっか
- 9 : 2024/08/26(月) 00:34:08.862 ID:noVhlUxk0
- どうにもチェーン店の味に近づけないんだよな
俺が作ってみたやつはすき焼きや肉じゃがの味に近い - 11 : 2024/08/26(月) 00:34:52.155 ID:rA2dKWeY0
- >>9
ツウは自作しているはずだって
数分前に思った - 12 : 2024/08/26(月) 00:35:26.870 ID:rA2dKWeY0
- てか玉ねぎか
- 13 : 2024/08/26(月) 00:35:45.210 ID:CTu8CD/V0
- むしろチェーンは不味過ぎて自分の作った奴じゃないと食えない
- 14 : 2024/08/26(月) 00:36:46.410 ID:rA2dKWeY0
- >>13
玉ねぎはいるのかプロ - 17 : 2024/08/26(月) 00:37:15.076 ID:noVhlUxk0
- >>13
そのレシピを>>1に教えてやれよ
そういう趣旨のスレだろここは - 29 : 2024/08/26(月) 00:54:02.618 ID:CTu8CD/V0
- >>17
味の素とかめんつゆいれまくればいい - 31 : 2024/08/26(月) 00:55:17.367 ID:rA2dKWeY0
- >>29
わかた
味の素とインターネットをみるに
ダシダね - 15 : 2024/08/26(月) 00:36:58.157 ID:DqJhNSj50
- 砂糖は自分が甘めの味付けが好きだから入れてる
なくてもいい - 19 : 2024/08/26(月) 00:38:05.615 ID:bRqI9mEpd
- 笠原将弘のYouTube見たほうがいい
- 21 : 2024/08/26(月) 00:41:10.253 ID:0qq+i+c3d
- ガチで美味いのできたときの配分覚えてないんだけど
ラードの代わりに豚ひき肉で油出してたまねぎを飴色になるまで炒めた
あと１００ｇが５００〜６００円くらいの牛肉使った - 23 : 2024/08/26(月) 00:41:54.649 ID:rA2dKWeY0
- >>21
結局素材かよ - 22 : 2024/08/26(月) 00:41:21.509 ID:rA2dKWeY0
- 水100
醤油30
みりん30
生姜 適量
玉ねぎ
牛肉花椒
これでやってみるか
- 26 : 2024/08/26(月) 00:50:39.016 ID:JEyOeyWN0
- >>22
それだと精進料理みたいな感じになるだろうな
何かしらの出汁入れないとね - 28 : 2024/08/26(月) 00:52:06.124 ID:rA2dKWeY0
- >>26
どんなダシがいいか
いまのところ昆布 - 24 : 2024/08/26(月) 00:42:52.600 ID:bRqI9mEpd
- あれば昆布も入れたほうがいい
- 25 : 2024/08/26(月) 00:45:08.725 ID:rA2dKWeY0
- わかった
- 27 : 2024/08/26(月) 00:51:42.001 ID:K6fALrNO0
- 牛丼手作りするやつ謎すぎる
普通にすき家とか吉野家で食うのと費用そんなに変わらないからな
味も店の方が美味いし
- 30 : 2024/08/26(月) 00:54:41.228 ID:CTu8CD/V0
- >>27
それはお前が馬鹿舌なだけ - 33 : 2024/08/26(月) 00:56:24.533 ID:K6fALrNO0
- >>30
まあ100人がお前の作った牛丼と吉野家の牛丼食べ比べたら全員が吉野家の牛丼の方が美味しいって言うだろうね（笑） - 35 : 2024/08/26(月) 00:56:57.974 ID:CTu8CD/V0
- >>33
馬鹿舌の人生楽しそう - 36 : 2024/08/26(月) 00:57:25.452 ID:K6fALrNO0
- >>35
負け犬の遠吠えｗ - 34 : 2024/08/26(月) 00:56:35.675 ID:DqJhNSj50
- 自作だと自分好みの味付け出来るから
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