大阪で本物の「かすうどん」を食べてみたい。やっぱり「串カツ田中」とは全然違うのか???

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1 : 2024/09/16(月) 01:42:21.87 ID:chzTrVpi0

https://greta.5ch.net/

news.yahoo.co.jp/expert/articles/9d068fa8e6fe69fcbe0ad927ca8d0b20c50ed2a7

2 : 2024/09/16(月) 01:43:30.72 ID:MSCUbenw0
串カツ田中のかすうどんを食べたことがない
3 : 2024/09/16(月) 01:43:54.09
 
  あれって部落発祥のグルメなんでしょ?

 

5 : 2024/09/16(月) 01:47:00.62 ID:FM4R3/Z60
>>3
だからなんなんだ
25 : 2024/09/16(月) 03:45:07.87 ID:uNyoMuIC0
>>3
ええやないか
うまいど
30 : 2024/09/16(月) 05:48:00.45 ID:Wp32nqz7r
>>3
言葉を間違えるな

✕部落
◯特殊部落

4 : 2024/09/16(月) 01:46:56.30 ID:IMUPIYNw0
せやでホルモンはほるもんやし、かすはカスやで
6 : 2024/09/16(月) 01:47:03.72 ID:ld6LuyfT0
かすうどんってどこに売ってるんだろうな
食肉業者が集まる地域の料理だろ?
梅田やなんばに行ってもかすうどんは見たことがないな
羽曳野や富田とかに行けばあるのかな?
14 : 2024/09/16(月) 01:59:04.63 ID:LgAjnptm0
>>6
福島区のラーメンJETから道路挟んだ反対側に屋台かすうどんって店があるよ
かすうどんも出す居酒屋って感じだけど普通においしいかすうどん食える
19 : 2024/09/16(月) 02:14:55.62 ID:V4Vh/EyG0
>>14
月亭八光の街
20 : 2024/09/16(月) 02:16:07.76 ID:M7IGgiQY0
>>6
難波にいけば出してるとこいっぱいあるぞ
28 : 2024/09/16(月) 04:54:15.80 ID:NMk5EFJU0
>>20
立ちうどんやで出してるところあるよな
KASUYAは高いから無し
26 : 2024/09/16(月) 03:48:04.48 ID:uNyoMuIC0
>>6
本来かすうどんなんて南河内しかなかったけど今はその体で出す店は多くなったよ

加寿屋っちゅうチェーン店もあるし最近じゃ京都や北摂にもかすうどん出す店できとるわ

7 : 2024/09/16(月) 01:47:06.42 ID:8dNenNOb0
お前が食べたら何でもカスうどんだよ
8 : 2024/09/16(月) 01:47:30.07 ID:28dDMx5a0
同じやで
9 : 2024/09/16(月) 01:49:21.12 ID:orO0H0zP0
もともとは生ゴミで作ってたうどんやからな。
10 : 2024/09/16(月) 01:54:09.71 ID:Dy7riwd+0
裏技だけど注文のときに兵庫県知事ですというと
全品タダで優先的に配膳してもらえるよ
やってみて
11 : 2024/09/16(月) 01:57:37.70 ID:sOUOYuK20
串カツとかすうどんて全くちゃうやん
12 : 2024/09/16(月) 01:57:42.86 ID:lglMWHsW0
南河内のソウルフードやねん
13 : 2024/09/16(月) 01:58:24.03 ID:qY6/wT8h0
サイボシもいいぞ
15 : 2024/09/16(月) 02:00:19.40 ID:2GteSlGn0
なぜかすすきのでよく行った
16 : 2024/09/16(月) 02:09:08.24 ID:ZHTni5Q+0
俺がカスだ
17 : 2024/09/16(月) 02:09:23.34 ID:IjWHsPMi0
だいぶうんちに近いよね
18 : 2024/09/16(月) 02:11:15.83 ID:NMk5EFJU0
今や高級食材になってしまった
21 : 2024/09/16(月) 02:22:06.86 ID:ylmUWzhE0
同和地区の伝統食だっけ?
明治後期~大正からのだけど 笑
22 : 2024/09/16(月) 02:38:54.70 ID:chs+Sloa0
家のホットプレートで焼肉して肉の脂身の塊が食べられずに焼き続けられて縮んだ状態がいわゆるカス状態
部位はどこでもいいが脂っこい内臓が安くて使われやすい
あっさりしたうどんスープに動物性油脂が入りコクが出る
味は好みが分かれるが俺はカスうどんより肉うどんの方が美味いと思う
23 : 2024/09/16(月) 02:58:56.17 ID:zAGNpeCG0
けいらん食えけいらん
24 : 2024/09/16(月) 03:12:59.22 ID:cb79NXcw0
かす汁うどんのがウマイ
27 : 2024/09/16(月) 04:30:16.51 ID:BZlhsEei0
大阪の真のソウルフードだからな
昔はどこの家庭でも自家製の油かすを食ってたもんだ
31 : 2024/09/16(月) 05:49:11.16 ID:Wp32nqz7r
>>27
嘘をつくな
大阪人の殆どに知らない・知らなかったと言われてた特殊地域フード

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