- 1 : 2025/02/09(日) 15:11:22.126 ID:kNnQbGPp0
- でもうめぇんだよ
- 2 : 2025/02/09(日) 15:11:58.344 ID:DpgiyTiXa
- 再加熱用レンジ置いてる店あって感心した
- 21 : 2025/02/09(日) 15:21:14.145 ID:H3+QLzbG0
- >>2
そんなん用意しないといけない時点でなんだかなって感じ
冷めないようにするヒーターとかさ - 3 : 2025/02/09(日) 15:12:20.774 ID:PyjVcN170
- 麺を美味く食うために他の全てを犠牲にした料理
- 4 : 2025/02/09(日) 15:12:31.019 ID:n1m3j2W40
- アツモリにしよう
夏はヒヤでも良いけど冬はアツだな - 6 : 2025/02/09(日) 15:13:21.595 ID:DpgiyTiXa
- >>4
熱盛を釜揚げで出すバカな店有るから怖くて頼めねぇ - 11 : 2025/02/09(日) 15:17:10.226 ID:hTCW2q4v0
- >>6
どういうこと？ - 17 : 2025/02/09(日) 15:19:28.072 ID:DpgiyTiXa
- >>11
熱盛って冷水で締めてから温めて出すんだよ
釜揚げだと締まってないから食感悪いしぬめりも取れてないから美味しくないよ - 5 : 2025/02/09(日) 15:12:56.325 ID:AK91vlLj0
- 猫舌だから助かってる
- 7 : 2025/02/09(日) 15:13:44.654 ID:0qgfo6wb0
- 魚介系は飽きた日光で食べた酸っぱいつけ麺がまた食いたい
- 8 : 2025/02/09(日) 15:15:46.376 ID:4/KvxA9W0
- つけ麺とか最初からスープの中に麺入れとけよ
- 9 : 2025/02/09(日) 15:16:38.586 ID:qE2+ZN7l0
- ラーメンじゃ駄目なん？
- 10 : 2025/02/09(日) 15:16:57.500 ID:n1m3j2W40
- 俺の原点は高田馬場にあった弁天だな
ボロい店に長々並んで、安いくて凄い量。なのにつるっといけちゃう - 12 : 2025/02/09(日) 15:17:45.731 ID:hcIReoyu0
- ラーメンもスープはぬるくならないか？
- 16 : 2025/02/09(日) 15:18:58.034 ID:qRCYtS0F0
- >>12
ならねーよ - 19 : 2025/02/09(日) 15:20:00.127 ID:hcIReoyu0
- >>16
え？提供されてから温度が下がらないラーメンなんてあるんだな
どこの店？どうやってるの？ - 20 : 2025/02/09(日) 15:20:59.775 ID:0jEhcFHD0
- >>19
ちんたら食ってんじゃねえよゴミ - 13 : 2025/02/09(日) 15:17:53.580 ID:cq4jXGXz0
- ラーメンよりつけ麺の方が好き
- 14 : 2025/02/09(日) 15:17:56.125 ID:1OS2MbEJ0
- つけ麺とか油そばってどこで食っても同じレベルだから、結局ラーメン食う
- 15 : 2025/02/09(日) 15:18:26.198 ID:fxsf0yWm0
- つけ麺ってスープ飲みづらくね？
- 18 : 2025/02/09(日) 15:19:28.591 ID:tgPIISXXM
- (´･ω･`)おじさんの素手でわしわし洗われた麺と考えてから食えなくなった。
- 22 : 2025/02/09(日) 15:28:34.742 ID:REv9SBjC0
- つけ麺の需要ってそもそも
何が出発点なんや？
濃い味じゃないと感じられない味障向きかな - 23 : 2025/02/09(日) 15:30:21.635 ID:gyOdZqYP0
- >>22
原価が一番高いスープを節約できるからつけ麺ブームを起こそうとした火付け人がいると昔から言われてるね - 24 : 2025/02/09(日) 15:30:50.043 ID:DpgiyTiXa
- >>22
大勝軒の山岸さんは麺料理ってはっきり言ってたね
だから麺が弱いと成立しない料理 - 28 : 2025/02/09(日) 15:35:21.483 ID:REv9SBjC0
- >>23
そういう人為的なブームって残らないよね>>24
確かにそうかもな
和蕎麦やうどんがそうだしな
- 25 : 2025/02/09(日) 15:31:43.558 ID:zdCjD3ee0
- つけ麺はその味の変化も楽しめるから良いんだけどラーメンなのに速攻でぬるくなるやつなんなの？
- 26 : 2025/02/09(日) 15:32:36.288 ID:A2BavO360
- 近くの店は器自体が土鍋でずっとグツグツしてるのもあればコンロ置いてる店もある
- 27 : 2025/02/09(日) 15:35:16.244 ID:TF/uUs4E0
- 秋葉原のごっつが美味い
亀戸と新小岩にもある - 29 : 2025/02/09(日) 15:36:06.359 ID:1OS2MbEJ0
- ゴミ舌だから、ラムーの100円つけ麺で全然満足できる。
- 30 : 2025/02/09(日) 16:29:01.610 ID:0aMbWVwe0
- 焼き石入れてくれる店なかったっけ？
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